“整条街老店都关了，只剩我们”
店里一共就7张桌
老板一守就是28年
店里不大
后面弄堂也能坐
- “人多了，就在弄堂晒着太阳吃” -
这家拿路名当店名的小店，已经开了28年了。即便它毫无环境可言，却依旧承载了很多人的回忆，是许多老上海私藏餐馆。就是这样一家进门走动都得侧着身的小店，每次路过看见里面都坐得满满当当，据说后面的弄堂也被坐到爆满。
- 上过电视，登过杂志 -
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这店也是个“老戏骨”了。自开业以来从没翻新过，保持了原汁原味本帮老店的装修风格，因此经常被当作取景地在电视剧里客串，上过《上海女子图鉴》，金晨、李现也来过。还曾一度被日本杂志评为来上海一定要吃的最正宗的本帮馆子之一。
醪糟味的
中式塔塔牛肉
- 上海咪道的中式牛肉塔塔 -
「牛肉爬草头」看着浓油赤酱让人食欲大开，底下厚厚一层草头被牛肉丝完全淹没，最顶上还打了颗蛋黄点缀。作为“酒香草头”的进阶版，这菜既有酒香，又有牛肉的咸香味道，小羊一闻到这香味就直呼上头，当即另外加了一份米饭。
戳破蛋，让蛋液顺着牛肉缝隙流进下层
搅拌均匀，让每根肉丝都裹满蛋液
舀一大勺暴扣在米饭上面
嫩滑的牛肉和爽脆的草头形成鲜明的对比，咸甜口的赤酱汁调味恰到好处，夹上一撮放在米饭上，1口饭1口菜，美滋滋~放眼看去每张桌上都有这盘菜的身影，不愧是30年老店的菜单TOP1，属实是有点东西的。
“菜单上标了星的菜
大家都爱点”
- 凭借一条鱼，拉高人均客单价 -
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号称不输大饭店的「松子鲈鱼」也是每桌必点，鱼事先被炸透过，肉质嫩而不散，一夹就断。本帮的茄酱更偏甜一些，浓厚的酱汁均匀挂在每一块肉上，酸酸甜甜吊足胃口。有人抱怨就是因为每次来都忍不住点这道菜，让这家的人均价格高出不少~
- 酥到掉渣的经典老菜，咸蛋黄排条 -
头一回见能把这道本帮典中典的菜，做到了极致的店。咸蛋黄没有多余的咸味，反倒是浓浓的蛋香味更加突出。咬开酥脆表皮，能吃出蛋黄沙沙的口感，里脊保持了良好嫩度，吃到最后盘底甚至没有一丝余油，可能这就是30年老店的功力吧~
- 南乳空心菜也被标星 -
这家店的菜真的盲点不踩雷~这道很上海的「南乳空心菜」，南乳酱用量不少，口味较重，空心菜刚好被炒到断生，裹着汁水送进嘴里，咸香爽脆很下饭。把蔬菜也要吃到光盘，才是对这家28年老店最大的尊重~
“和当初开业一个模样
我没让它变过”
- 想吃什么，就自己写下来 -
现在店里还在用纸质的菜单，手写的刚一坐下老板就递上来一块板子。
“以前人多的时候，会安排坐后面弄堂里。”老板说，现在生意大不如前，而且后面弄堂装修，就没摆出来了，期待有朝一日能够恢复到以前人头攒动的盛况，试试在弄堂里露天吃饭感觉怎么样。
兴安餐厅
-地址-
兴安路145号（近雁荡路）
-营业时间-
11:00-14:00
16:30-22:00
-人均-
85元左右，仅供参考
-电话-
021-53822786
-贴心tips-
*菜单上标星不是店家推荐
而是点单率高
*整体为甜咸口，是传统的本帮味道
不爱甜口菜的小伙伴请自行斟酌
*弄堂近期没摆，期待以后能够恢复
聊一聊
那些大家心爱的小店，现在都还在吗？
欢迎分享哟！
图片 / 小夫 设计 / 汤汤
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
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